Any Ways - Ma vie

Nouveau livre de recettes...

Mamelaye — Sun, 06 Nov 2011 19:41:00 +0100

Ca mène à un week end cuisine! Au menu: du citron! Pâte à tartiner au citron (superbe avec des speculoos!), yaourts au citron et à la vanille, du zeste de citron bio mis de coté pour plus tard, une génoise au citron avec un glacage citron, et une sortie de route avec un blanc manger lait d'amande et sa gelée d'hibiscus!

Donnez moi vos orchidées qui ne vous plaisent pas!

Mamelaye — Sun, 27 Feb 2011 14:18:00 +0100

Elle deviennent ça :

Tu la reconnais Vivie?

Soldes

Mamelaye — Sun, 02 Jan 2011 20:00:00 +0100

J'ai fabriqué des bouillottes au riz et lavande, 10€, je livre à domicile pour les rouennais. 2 minutes au micro-onde et on est enveloppé de chaleur...

Mardi, Mercredi, Vendredi

Mamelaye — Sun, 02 Jan 2011 19:56:00 +0100

Ca y est, j'ai enfin fait mes sacs de sport pour la semaine de base! C'est beau, c'est pratique, c'est prêt le dimanche soir, que dire de plus?

10 ans de yaourts

Mamelaye — Tue, 23 Nov 2010 19:32:00 +0100

Ma boutique bio bien sympa m'a offert des ferments pour yaourts au lait végétal, parce que dépassant la date limite de consommation préférable, ce qui pour un ferment lyophilisé n'a pas de sens... Du coup je suis parée à tout, je vais pouvoir créer des yaourts à fond! D'ailleurs, je vais peut être investir dans des pots qui ferment du coup...

Week end randonnée à Paris Paris Paris...

Mamelaye — Sun, 14 Nov 2010 17:41:00 +0100

5 minutes break

Mamelaye — Mon, 08 Nov 2010 16:36:00 +0100

Une semaine de repos fort bien mérité, alors je fais des bricoles. Je vais peut être bien étoffer ma boutique, à moins que je me serve de ce temps brico pour faire des cadeaux de Noël! En attendant, moins de courants d'air glacial chez moi!

BTW

Mamelaye — Sat, 18 Sep 2010 14:43:00 +0200

Le temps passe vite, et du coup j'enchaîne deux posts "j'm'ai fait un sac à main". Je vous rassure, cela ne résume pas mon quotidien, tout édifiant qu'il soit!

L'ancien sac tout usé ¤¤¤ Le désossage du sac (ya pas de petites économies!)

Le nouveau sac:

Lundi, mon sac a re-cassé...

Mamelaye — Tue, 13 Apr 2010 16:19:00 +0200

Mardi j'ai un sac tout beau fait maison!

Bon le tissu est facilement identifiable, mais comme je connaissais pas le patron du sac, j'ai préféré faire avec ce que j'avais en stock, j'y reviendrai un jour avec un autre tissu! En tout cas, comme mon ancien sac était pour le don d'organe, j'ai recyclé pas mal de choses et copié honteusement les poches et crochets à clés trop pratiques...

Le plastique, c'est fantastique... mais pas facile à coudre!

Mamelaye — Fri, 26 Feb 2010 21:49:00 +0100

J'ai fait un bavoir anti-tâche pour ma nièce qui approche de la période créative avec la gouache, un cauchemar pour les parents, mais c'est tellement sympa! Alors au moins avec ça, il n'y aura que la maison à nettoyer, pas la gamine!

Les manches risquent d'être longues, mais j'ai fait la finition "tu coupes là ouk'cé bon" (oui d'accord pas de finition, mais avec la couture arrêtée à plusieurs niveaux pour pas que ça se détricote!). Et notez svp la poche kangourou pour mettre les pinceaux, la petite cuiller, le téléphone de môman (éh éh éh...)
NB: j'ai pas la patience de montrer les modèles sur les bestiaux, mais que ceux à qui j'ai offert mes oeuvres m'envoient des photos sur la bête svp!

Encore et toujours écolo!

Mamelaye — Tue, 23 Feb 2010 19:14:00 +0100

Je me suis fait des lingettes démaquillantes lavables en éponge et nids d'abeilles, avec la pochette pour les ranger:

J'ai un nouveau thermostat programmable!!!

Mamelaye — Tue, 23 Feb 2010 16:13:00 +0100

Les RaviOVNIs

Mamelaye — Thu, 11 Feb 2010 10:42:00 +0100

A la demande pressante de mes fans (qui ça?), voilà une nouvelle version de raviolis, enfin, vu la taille, peut être plus des ravioles, faits à la main, donc faisable par tout un chacun (oui d'accord, moi j'utilise la machine à pain pour faire la pâte et j'ai un laminoir, mais bon, c'est juste un gain de temps...)!
La farce est composée de chèvre en buche, chèvre frais, parmesan, miel et piment doux. Le parmesan est là juste pour sécher un peu le tout, car en fin de compte on peut mettre ce qu'on veut dans les raviolis, à partir du moment que c'est pas trop mouillé...

Alors plusieurs méthodes possibles pour faire des ravioles, ou même des tortelinis:

1. Faire deux bandes de pâte, délimiter les ravioles sur une bande avec l'emporte pièce de son choix (moi j'ai un cercle à pâtisserie qui est idéal, mais un bon verre de cantine à l'ancienne, ça marche aussi!)
2. Déposer une boule de farce, humidifier la pâte pour bien que ça colle
3. Recouvrir de la deuxième pâte par dessus, et chasser l'air en fermant les ravioles

Ca a l'air pas mal au premier abord, mais en fin de compte, c'est pas super pratique, il est pas évident de déposer la bande sans qu'elle soit un peu trop tendue, d'où pas mal d'air. Et l'air est l'ennemi du raviolo! Donc on change de méthode:
4. Découper des disques de pâte, jusqu'à plus soif (bon ya le droit de prendre un verre d'eau quand même!). Là j'ai fait "Vive les JO de Vancouver!". Y déposer une boule de farce, humidifier et reposer par dessus un autre disque de pâte, toujours en chassant l'air.
5. On se retrouve rapidement avec une invasion alien dans sont assiette!

Voilà pour ce qui est des ravioles (énormes dans ce cas...). Cela dit avec les mêmes disques de pâte, pourquoi pas faire des tortelinis? C'est trop facile aussi!

6. Disposer une plus petite boule de farce que précédemment sur un disque, humidifier
7. Refermer en pliant en deux le disque, et devinez quoi, en chassant l'air! Eh incroyable non?
8. Alors là, je vous transmets la méthode de Gordon Ramsey (à 4 minutes), si si! Placer le futur tortelini entre l'annulaire et l'auriculaire
9. Plier en deux les pointes de pâte
10. Rabattre les pointes sur le doigt, en mouillant la pointe du dessous
11. Rhôôô les bô tortelinis!
12. Bon ben voilà, j'ai fini la farce!

Une nouvelle réalisation!

Mamelaye — Fri, 05 Feb 2010 17:43:00 +0100

Pas mal de travail pour cette tunique, que je vais peut être pas garder en blanc, c'est salissant, je sais pas encore!

Merci à môman pour les boutons, voilà déjà une utilisation de sa collec'!

Ca sent l'printemps

Mamelaye — Fri, 05 Feb 2010 11:53:00 +0100

Je kiffe le henné rouge de chez Lush, et le chat est heureux des rayons de soleil qui traînent...

De 2010 Mallow

Encore de la cuisine!

Mamelaye — Fri, 08 Jan 2010 17:31:00 +0100

Ma môman m'a offert une machine à pâte à Nowel, avec le truc bidule à ravioli en plus, version luxe. Fait que j'ai fait des raviolis aujourd'hui, parce que le vendredi c'est la fête et que ça va changer du bobun du chinois d'en bas (mais qu'est très bon!). La farce est à la ricotta et ciboulette (oui, simple pour commencer!), donc je les ai baptisées "Ravioli Cocottes" en référence aux oeufs cocottes qui sont crémeux et blindés de ciboulette par chez moi.
Voilà la machine en action:

Et les résultat de mon travail de l'aprèm:

Notez que j'ai réussi de belles longues bandes pour faire de belles plaques de raviolis... Je vais peut être en congeler un peu, pour 2 voire 3, ça risque de faire beaucoup!

Tiens de la neige!

Mamelaye — Thu, 07 Jan 2010 09:42:00 +0100

Il me prend à rêver d'un logement correctement isolé, surtout quand je vois la fonte de la neige DEVANT la fenêtre...

J'ai rien à dire...

Mamelaye — Wed, 06 Jan 2010 12:19:00 +0100

En ces temps de neige, alors que je n'ai rien de constructif à ajouter à ce blog, et que mon cours de chant a été annulé pour raisons météorologiques, une petite vidéo qui-fait-chaud-n-au-coeur (Je conseille de couper le son pas terrible et de remplacer par ça):

J'ai fait des robes...

Mamelaye — Mon, 04 Jan 2010 17:25:00 +0100

D'abord une que j'ai fini juste à temps pour Noël, qui n'est pas repassée pour la photo, et puis la 2ème qui a été un vrai défi (transformer un patron de 38 sans poitrine à un $£¤ avec poitrine...), et qui m'a permi de recycler une robe et un pantalon pas très réussis...

Voilà, je remplis mon blog quoi...

Session cuisine

Mamelaye — Mon, 02 Nov 2009 13:34:00 +0100

Au supermarché, je suis tombée sur un pâtisson, alors je l'ai acheté, sans avoir l'idée de quoi en faire. Après recherches sur internet, j'ai décidé d'en faire un farci, parce que c'est joli, mais pas avec cette chair à saucisse pourrie, mais avec pommes et tranches de rôti de porc (je prend ce que j'ai dans mon frigo...).
Etape 1: cuisson du pâtisson. Pas obligatoire pour le mix de recettes que j'ai fait, mais ça facile le vidage... Mon pâtisson fait un peu plus de 800g, je le mets 15min dans de l'eau bouillante.

Pendant qu'il refroidit, j'attaque ma soupe d'aubergine, ya pas de temps à perdre! (NB: après maitrise du velouté de courgette, de brocolis et lait coco, je varie les recettes, pour pas se lasser!)
J'ouvre le pâtisson, enlève les pépins et récupère la chair avec une cuiller, en essayant d'avoir des morceaux de taille assez régulière.

J'ajoute des dés d'une pomme et deux tranches de rôti de porc (acheté tout prêt ou d'accord, mais je vais pas faire cuire un rôti pour moi toute seule!) en dés, du curry, sel et poivre, et on fait dorer ça à la poêle.

Ensuite je remplis le pâtisson avec tout ça, je ferme et mets au four 20min à 180°C. C'est prêt à déguster, et le timing est parfait, il est 12h30!

100 Idées

Mamelaye — Fri, 18 Sep 2009 10:24:00 +0200

Pendant que je fais des candidatures spontanées et de la couture avec le tissus rapporté du Sénégal:

Le chat glande, comme d'hab...

Dans la Manche...

Mamelaye — Mon, 27 Jul 2009 11:45:00 +0200

Il y a du vélorail, et c'est bien sympa

Il y a fait beau (Sauf sur Tatihou, où j'ai pas pu prendre la moindre photo!)

Et il y a eu du coucher de soleil très classe, accompagné de gaufres caramel beurre salé chantilly...

Amélie Van de Kamp

Mamelaye — Wed, 24 Jun 2009 10:19:00 +0200

J'ai fait un pain au levain comme un vrai de la boulangerie

Ya rien à faire...

Mamelaye — Sat, 20 Jun 2009 10:33:00 +0200

Les chats c'est des branleurs...

Tornadooo!

Mamelaye — Fri, 19 Jun 2009 10:27:00 +0200

Elle galope en tout sens en mode punk, et me retourne tout le canap!

Dans les ruelles sombres d'internet le soir, dans la brume

Mamelaye — Mon, 15 Jun 2009 22:54:00 +0200

J'ai un entretien d'embauche demain. Oui ça va pas de quoi fouetter un chat, on s'emballe pas. En tout cas, et comme je n'avais pas fait l'exercice depuis longtemps, et que les recruteurs sont des gens modernes, je me suis googlelisée un ptit coup.
C'était pas mal, parce voilà quelques temps je m'applique à modifier toute trace de mon nom officiel et à le remplacer par mon adresse de scène, histoire de garder un peu de "privacy", donc test en live. Après avoir corrigé 2 sites que j'avais identifié comme restant, j'ai trouvé 3 autres liens intrigants.

Le drôle d'abord: la page "Exposition dimage de lapin" (je respecte l'orthographe) où je suis référencée pour une photo de lapins, comme quoi il faut être prudents...
Un peu la classe: "Les meilleurs sites web Sur Mr Roux" peu importe pourquoi, j'ai été classée meilleur site, na!
Le plus bizarre maintenant: 123People. Je savais pas qu'un tel site existait, mais ça relativise mon action pour privatiser mon web... Cela dit et je le précise pour un potentiel recruteur, ya pas la moitié des photos qui m'appartiennent...!

J'ai plus le droit d'utiliser mon panier à linge sale

Mamelaye — Mon, 08 Jun 2009 17:24:00 +0200

Juste parce qu'elles sont belles

Mamelaye — Thu, 04 Jun 2009 11:23:00 +0200

J'ai un nouveau presse agrumes

Mamelaye — Mon, 01 Jun 2009 10:20:00 +0200

J'ai aussi des agrumes aux tailles relatives discutables...Mais en presse agrumes, ça c'est celui pour oranges, j'ai le même pour citrons et limes, trop bien!

Mon chat aussi aime bien mon canap!

Mamelaye — Mon, 25 May 2009 10:15:00 +0200

Vacances à Azay le Rideau

Mamelaye — Mon, 18 May 2009 09:22:00 +0200

J'ai vu des chateaux, et des jardins, et du soleil, et un Jéjé... Ah oui et j'ai été couronnée!

Rhâââh Lovely!

Mamelaye — Sat, 16 May 2009 13:10:00 +0200

Et voilà mon nouveau canapé sponsorisé par mes anciens collègues:

Muffins café amandes et mascobado...

Mamelaye — Tue, 12 May 2009 15:19:00 +0200

J'ai une nouvelle couette...

Mamelaye — Sun, 10 May 2009 11:19:00 +0200

Et je suis pas la seule à l'apprécier!

J'ai pas réussi à réparer le minuteur de Béatrice...

Mamelaye — Fri, 01 May 2009 23:23:00 +0200

Désolée...!

Je me suis mis aux muffins...

Mamelaye — Mon, 27 Apr 2009 14:21:00 +0200

Activité intense...

Mamelaye — Mon, 30 Mar 2009 18:55:00 +0200

Non ce blog n'est pas à l'abandon, j'ai juste été un mois en vacances au Sénégal. J'ai l'intention de retracer ce voyage jour par jour, mais il faut juste que je me lance... Les posts à venir, post datés, histoire d'avoir une vraie date...

Décompte

Mamelaye — Wed, 04 Feb 2009 22:46:00 +0100

Quand il reste que 16 jours avant le chômage, et 18 jours avant un mois en dépaysement total, comment on fait pour pas rater l'étape enregistrement au 'Pôle Emploi'? Surtout quand on fini sa job le vendredi et qu'on décolle le dimanche, comment on fait PHYSIQUEMENT? J'ai la nette sensation que la fin de mon contrat va être bousculée...
NB: moi je n'ai qu'une fin de contrat CDD, pas une victime 'directe' de la criiiise, mais bon quand même... Heureusement qu'on cotise...
Voilà c'est pas intéressant, mais c'est pour faire genre style like comme j'entretiens mon blog. Na.

Pour vous rassurer que l'on vit bien une époque formidable, voici un exemple de jouets que l'on trouve chez nous autres... No comment.

Ma nouvelle chambre

Mamelaye — Mon, 26 Jan 2009 18:24:00 +0100

Grâce à Ikéa et ma créativité naturelle, je change petit à petit mon intérieur, à défaut de changer d'appart... Et le résultat est assez satisfaisant en fin de compte!

Mieux que D&Co

Mamelaye — Sat, 13 Dec 2008 19:10:00 +0100

Rhà là là, vive Ikéa, ça permet de changer son cadre de vie!

Ma maison

La claââââsse!

Mamelaye — Thu, 04 Dec 2008 22:11:00 +0100

Hypothèse

Mamelaye — Wed, 03 Dec 2008 22:34:00 +0100

Etre jeune, c'est avoir un frigo comme ça et se dire "Na Fout' !"

Shopping chaussures!

Mamelaye — Fri, 14 Nov 2008 21:54:00 +0100

De Londres, obligée de ramener des Doc Martens... Mais on a plus de choix... dans le modèle!

Triou dou ciou

Mamelaye — Thu, 13 Nov 2008 21:52:00 +0100

J'ai ramené de Londres, au Urbain Outfitters (ouais même pas obligée de faire 5000km!), l'objet déco ultime:

Ma première comédie musicale

Mamelaye — Mon, 10 Nov 2008 22:16:00 +0100

J'ai vu ma première musical à Londres, et si ya bien un endroit où le voir, c'est là bas. Le concept, c'est de la broderie autour de chansons de Queen. L'avantage, c'est qu'on avait pas trop de risques sur la musique... Par ailleurs, c'était bien autre chose:
Le scénario, à chier, ringard à souhait, cucu la praline! La musique libérée dans un futur où tous les instruments sont interdits par une multinationale qui formate le divertissement à grand coup de 'We Will Rock You'... Bah!
Les interprètes qui poussent la voix, à l'anglosaxonne, et c'est tout simplement énervant. Et puis entre les chansons, des tirades nazes pseudo comiques qui ne font rire que le public local, rha là là...
Bon sinon la choré redondante et basique, mais qui parfois a quelque peu d'allure, faut avouer! Ce qui compte le plus c'est l'expérience socio-culturelle qui en découle, le public pré conquis et chauffé à blanc, on sait pas trop pourquoi, mais ils ont l'air de s'éclater au final, et rien que pour ça, ça valait le cas!
J'y retournerai pas, mais c'était une bonne occasion qu'il n'aurait pas fallu rater!

Londres!

Mamelaye — Sun, 09 Nov 2008 21:57:00 +0100

Voilà, un w-e à Londres entre gonz! La pluie, le vent, la wonderfull beer and rock and roll!

De l'âge inexorable bis

Mamelaye — Sat, 01 Nov 2008 18:38:00 +0100

Alors voilà, ya un peu plus d'un an, je faisais la liste de ce que je voulais faire avant mes 30 ans, donc un update annuel est le minimum (Ah c'est le propre de l'homme...). Je reprend la liste précédente:

Voir un opéra (préférence Mozart quand même) => A Noël, je vais voir Monique, c'est pas du Mozart, mais ça peut être sympa
Ré-apprendre le russe => hum...
Me faire opérer des yeux => FAIT!
Faire un stage de conduite sur glace => ah va falloir que j'y réfléchisse, la saison approche!
Voyager en Islande => Des sous et des vacances!
Faire un saut à l’élastique => Je vais attendre le printemps! Peut être un entrainement à la foire Saint Romain?
Toucher un serpent => Rha là là, mais où je vais pouvoir faire ça?
Pêcher en Alaska => Ben un an après, ça me tente moins!
Faire de la plongée sous-marine (en Alaska ? ouh !) => Oh que oui, de la plongée! Mais là c'est pour l'été
Avoir le brevet de pilote d’avion => Des sous again!
Visiter le Sénégal => Ca devrait pouvoir se faire en Février (d'où moins de sous pour le reste!)
Avoir les moyens d’employer une femme de ménage 2 fois par mois (le rêve !) => Je culpabilise toujours de ne pas gérer mes 45m2...
Faire un saut en parachute => Le printemps aussi, ça sera mieux
Avoir un CDI ! => Grrrrr
Passer une semaine en vacances dans une cabane dans un arbre => Je vais attendre le Mec pour ça!
Faire tous les sports qu’on me propose si je m’en sens capable (d’où le kayak du w-e précédent…) => ben j'ai re-fait de l'accrobranche! Sinon on m'a parlé de vélo-rail, je vais creuser l'idée
Monter sur un éléphant => un nouveau que j'ajoute en plus!

Y’en a d’autres que je vais peut être classer dans les optionnels (il est primordial d’avoir des objectifs réalisables !) :

Faire une expo photo
Acheter une maison à vocation développement durable
Me marier
Avoir un enfant
Ecrire une chanson
Ecrire un roman/essai (les 2 me tentent!)

=> un "Ouïlle ouïlle ouïlle" général pour les optionnels...

Pour ma soeurette

Mamelaye — Tue, 30 Sep 2008 18:35:00 +0200

Parce qu'elle exige un post:

La voilà avec ses chaussettes de gougounes from Mtl!

Farewell Mtl

Mamelaye — Thu, 21 Aug 2008 21:32:00 +0200

A cette heure je suis dans l'avion pour rentrer chez nous. Alors je boucle la boucle avec cette vue que l'on avait du salon du nouvel appart del Jeje.

Juste pour le fun

Mamelaye — Mon, 18 Aug 2008 19:54:00 +0200